汉中市人民医院首届职工厨艺大赛成功举办

2022年5月15日——5月21日是第八届全民营养周，今年全民营养周的主题为“会烹会选会看标签”。为培养健康选择、健康烹饪行为，5月19日，汉中市人民医院首届职工厨艺大赛在该院职工食堂成功举办。

汉台区总工会常务副主席赵国强讲话

汉中市人民医院党委书记汤文平致辞

汉中市人民医院院长杨睿海作总结讲话

随着比赛开始，来自汉中市人民医院工会、普外科、儿科、感控部等部门科室的21名职工选手结合饮食的健康搭配和美味，有条不紊的烹饪着蒸蛋羹、鱼香肉丝、凉拌沙拉、清蒸肉丸、西湖牛肉羹等拿手菜、创意菜，切、烧、炒、拌、蒸，参赛选手们对每一道菜品都进行了精心选材，对每一道工序都娴熟老道，专注度和熟练度不逊色于专业大厨。

汉中市人民医院副院长广会娟宣读比赛规则

汉中市人民医院工会主席陈明会宣读获奖名单

柴米油盐酱醋糖，调出万千美味；蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百种佳肴。十几分钟后，一道道精美的佳肴摆上了评委桌，评委们按照比赛规则，从“色、香、味、形”等方面对21道菜品进行综合打分。

经过激烈角逐，来自汉中市人民医院神经内科的黄莉凭借菜品《菠萝咕咾肉》斩获一等奖，来自汉中市人民医院感控部和肛肠科的毛晓红、蒋华荣获二等奖，饶建碧、杨静、黄佳琛、陈哲荣获三等奖，14名选手获得纪念奖。

此次大赛不仅为医院职工提供了一个展现厨艺、交流切磋的平台，而且通过现场烹饪、知识问答等形式，提高和促进了该院职工健康饮食理念，为推广合理膳食，提升全民免疫力，巩固来之不易的抗疫成果提供了坚实的保障。